Les vraies pâtes à la carbonara

Oui, toi là. Je te vois, prêt à dégainer ton pot de crème fraîche pour faire ta soi-disant «Carbo». La seule raison pour laquelle tu es encore en vie, c’est parce que c’est illégal que je te tue. Floriana

(Re)découverte de la recette des pâtes à la carbonara qui confirme qu’il ne faut pas y mettre de crème fraîche comme font beaucoup (et moi parmi eux !).

Par contre les olives et quenelle, je n’y aurais jamais pensé ! Encore moins vu la sanction du rouleau à pâtisserie promise…

Un blog culinaire à tendance italienne à lire sans modération : Mangiare Ridere et qui rappelle que…

Life is a combination of Magic and Pasta Federico Fellini

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